Croquez sans plus attendre dans ces délicieuses recettes de pains plats

Name: Croquez sans plus attendre dans ces délicieuses recettes de pains plats
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Cuisine: pain plat

Les pains plats vont de moins d'un millimètre à quelques centimètres d'épaisseur. Photo par Kent Goldman

Le pain plat, c'est le pain que l'on peut faire à la maison sans trop d'efforts. Sa pâte est généralement sans levure ou levain sauf pour des pains plats comme la focaccia ou le pain pita. On trouve des recettes de pains plats partout dans le monde que l'on peut garnir selon nos envies

Entre le naan indien, la piadina italienne, la tortilla mexicaine, le gözleme turc et le malawah yéminite, les idées recettes ne manquent pas pour faire le tour du monde et nous régaler en famille ou entre amis.

Meilleures recettes de pain plat et de pain des Gourmets

Des idées de recettes de pain plat et de pain pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Piadina au jambon cru pecorino et oignons cive

la conque d'or

Recette simple, facile à faire, aux origines pauvres et très anciennes, elle remplace le pain et peut se marier avec plusieurs ingrédients comme le jambon cru, la roquette, le fromage ( le mien c'est du pecorino de Sicile) ou plus moderne aujourd'hui comme le saumon, le tofu ou l'avocat.

Chapati

Popotte

Le ou la chapati est un pain indien sans levain. Dans le nord de l'Inde, il est aussi appelé roti ou plain plat. Traditionnellement, il est élaboré sans levain, ni levure. Il est idéal pour accompagner des plats en sauce.

Paratha ail coriandre

Simple & Gourmand

Le paratha ail coriandre est un pain plat indien légèrement feuilleté. Il est composé de farine complète et j’apprécie de le parfumer à l’ail et à la coriandre fraîche. C’est un pain très populaire et très gourmand.

Le pain pita

Sweet Kwisine

C’est un pain qui existe depuis des temps très, très lointains… certains disent la préhistoire. Il est extrêmement simple à faire et ne nécessite pas de pétrissage ni de temps de levée très longs. Consommé tiède, il accompagne moelleusement les grillades, le gigot d’agneau, la salade, le houmous bref, la cuisine libanaise en général.

Chapatis

Catherine Cuisine

Les chapatis sont de délicieux pains plats d’origine indienne, préparés sans levure ou levain et cuits dans une poêle métallique appelée tawa. Ces pains ne contiennent habituellement pas de sel mais incluent parfois des épices. Ils accompagnent très bien les plats en sauce.

Dernières recettes de pain plat et de pain par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pain plat et de pain qui changent !

Pain frit aux trois fromages

kilometre-0

Ils seront très sympas avec des salades composées.

Mauritian roti flatbread

Miam Miam & Yum

Légèrement feuilletés, ces rôtis mauriciens sont parfait pour accompagner un curry. Ils sont aussi délicieux en wrap. Une recette facile signée Shelina Permalloo qui ne vous demandera que de la farine, de l'eau, de l'huile, du sel et d'une poêle !

Pain pour kebab

amour de cuisine

Envie de pain pour kebab ? Découvrez cette recette pour préparer un succulent kebab et donnez votre avis en commentaire !

Pain Pita

196 flavors

Recette Authentique. La pita est un pain plat à la mie très fine et la croûte tendre, consommé au moyen et au proche orient ainsi qu'en Europe du sud et dans les Balkans.

Flatbread aux champignons, mozzarella, balsamique et pistaches grillées

cuisine en folie

Ce pain plat américain se cuit à la poêle avant de le garnir, pour lui apporter du croustillant puis garni, ici avec des champignons , du fromage frais, une touche de piment d'Espelette et de la verdure.

Batbout

Popotte

Pains marocains qui accompagnent Tajine et Couscous : plats et ronds, ils accompagnent déjeuners et diners... ils peuvent être salés ou sucrés pour vous régaler le matin au p'tit déj. Il est également possible de les farcir.

Pain indien plat "naan"

kilometre-0

Je vous invite à tenter ce type de recettes qui est plutôt facile à faire. Vous verrez que peu à peu, vous n’achèterez plus les crêpes, galettes, tortillas, blinis tout prêts. Les produits faits maison sont plus frais, vous maitrisez la qualité des ingrédients. Bref, je ne vous explique pas davantage mon point de vue, vous le connaissez bien maintenant. Alors en avant pour les naans !

Pain indien aux carottes

Petite Cuillère et Charentaises

Une version délicieuse du pain indien.

Pain plat égyptien moelleux

Zika

Pain plat égyptien, tendre et moelleux au beurre clarifié et lait caillé pour hawawchis, sandwichs égyptiens de la cuisine de la rue, garnis de viande hachée épicée.

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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Cul de poule

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

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Ma piadina light and pink

Ma fourchette est italienne

Une alternative aux crêpes pour la chandeleur : des “piadine” légères et colorées au naturel. Ciao ciao blues de janvier, vive le carnaval en février !